信阳罗山美食攻略
罗山位于河南信阳，美食以农家风味和豫菜特色为主，以下为必吃推荐及实用攻略：
- 罗山炖菜：选用当地新鲜蔬菜和肉类，慢火炖制，汤汁浓郁，推荐尝试炖鸡和炖鱼，人均约30-50元。
- 罗山大肠汤：以猪大肠为主料，配以香料熬制，味道鲜美而不腻，是当地早餐首选，人均15-25元。
- 罗山热干面：面条劲道，酱料香浓，可搭配芝麻酱和辣椒油，街头小店即可品尝，人均10-15元。
- 罗山板鸭：经过腌制和风干，鸭肉紧实咸香，适合作为伴手礼，整只约80-120元。
- 罗山糍粑：糯米制成，软糯香甜，常作为小吃或甜品，人均5-10元。
- 罗山豆腐脑：口感细腻，可甜可咸，早餐时段常见，人均5-8元。
- 罗山油茶：传统饮品，由面粉和坚果炒制而成， warm and nourishing，人均8-12元。
攻略提示：建议前往罗山县城的 local markets 或老字号餐馆，如“罗山老炖菜馆”和“街头小吃摊”，最佳用餐时间为早餐和午餐，可结合游览灵山和何家冲景区安排美食行程。注意饮食卫生，避免过量食用辛辣食物。