罗山特色小吃攻略
信阳罗山以其独特的地方小吃闻名，以下是必尝推荐和实用建议：
- 罗山大肠汤：本地经典早餐，大肠鲜嫩配以酸菜，推荐老城区「王记大肠汤」店铺，清晨6点开门即售罄，建议早到。
- 鱼头泡饼：选用本地水库鱼头，汤汁浓郁，饼块吸汁后风味十足。可前往「罗山渔家」品尝，人均约40元。
- 热干面：信阳版本热干面芝麻酱香浓，面条劲道。「刘氏热干面」是几十年老店，位于市中心，营业至下午2点。
- 其他小吃：尝试油炸糍粑和豆腐脑，街头小摊常见，价格实惠。
总体策略：早餐侧重大肠汤，午餐选择鱼头泡饼，小吃穿插品尝。注意多数老店只收现金，建议备零钱。最佳游览季节为春秋，避免夏季高温影响食欲。